青木きのこ園のおいしいきのこレシピ[タモギタケ編]

タモギタケハンバーグ

タモギタケハンバーグ画像

  材 料          分 量(2人分)

合挽き肉          220g

タモギタケ         50g

パン粉           20g

タマネギ          半分

卵             1コ

塩・コショウ        少々


  作り方

1)タモギタケは粗みじん切り、タマネギはみじん切りにします。
2)ひき肉だねは、材料をすべて入れて練り、2等分にして楕円形にまとめます。
3)フライパンにサラダ油を熱して、弱火〜中火で焼き色がついたら返して、フタをして火を弱めじっくり
  中まで火を通します。

おいしいコツ

青ジソとおろし大根を添えてポン酢でいただくのがおすすめです。



トップへ戻る

Copyright 2013 AOKI-KINOKOEN. All Rights Reserved.