冬場の寒い時期にお鍋に入れるとおいしいきのこですが、
そもそも、きのこは寒くても育つの？と思いませんか？

ひらたけのように、寒さを味方につけてグングン育つきのこなら頼もしいのですが
「あわびたけ」はそうはいきません・・・
どのきのこよりも暖かい部屋で大切に育てるのですが、
少しでも室温が下がると機嫌を損ねてしまいます。

今は十分に収穫できないので大変申し訳ありません。
もう少しお待ちくださいね。